Se on yksi suosituimmista ja herkullisimmista aterioista, joita voit tehdä. Spagetti punaisella kastikkeella voi olla yksinkertaista, mutta kun se on valmistettu tuoreista ja terveellisistä ainesosista, se voi olla hieno lisä ruokavalioon. Näin spagettilautanen voi tarjota sinulle terveyshyötyjä.
Kärki
Kupillisessa pasta-tomaattikastikkeessa on noin 167 kaloria, mikä tarkoittaa, että yksinkertaisessa spagetti-astiassa on vähän yli 200 kaloria.
Spagettikalorit ja ravitsemus
Riippumatta siitä, minkä tyyppisiä pastaa ja kastikkeita käytät, spagettilautaset voidaan valmistaa sopimaan painonpudotussuunnitelmaan tai ruokavalioon. Voit myös tehdä aterian, jossa on runsaasti ravintoaineita ja vähän spagettikaloreita, jos teet sen oikein.
Esimerkiksi Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan yhdellä annoskokolla pasta tomaattikastikkeella on hiukan alle 200 kaloria, vaikkakin tämä voi vaihdella kulhon koosta riippuen. Tämä tarjoilu sisältää enimmäkseen hiilihydraatteja ja vähän proteiinia ja rasvaa, mutta sitä voidaan käyttää painonlaskuohjelmassa, jos yhdistät sen liikuntaan ja tasapainoiseen ruokavalioon.
Spagettikalorit voivat tuntua tyhjiltä hiilihydraattien täyteaineilta, mutta ne sisältävät tosiasiallisesti pienen määrän proteiinia ja kuitua. Pastapitoisuuden kalorit riippuvat myös paljon siitä, minkä tyyppisiä nuudeleita olet ostamassa, kuten hienostunut valkoinen pasta tai täysvehnäpasta. Varsinkin täysvehnäpasta voi olla loistava kuitulähde, monimutkaisia hiilihydraatteja ja jopa proteiineja (1 kuppi täysvehnäpastaa sisältää lähes 5 grammaa kuitua ja 7 grammaa proteiinia).
Kuppi purkitettuja tomaattikastikkeita sisältää myös noin 3 grammaa proteiinia, 3, 7 grammaa kuitua ja joitain vitamiineja ja mineraaleja, kuten kalium, rauta, magnesium, C-vitamiini ja E-vitamiini.
Terveellisten spagettiruokia
Italialainen ruoka, etenkin maaseudulta löytyvä tuore, yksinkertainen laji, voi usein kuulua Välimeren ruokavalion luokkaan. Välimeren ruokavaliota, joka kattaa Välimeren rannalla sijaitsevista maista löytyvät ruokia, pidetään terveellisenä ruokavaliona, joka voi parantaa sydämesi ja yleistä terveyttäsi, ilmestyi Circulation Research -lehden helmikuussa 2019 tekemä tutkimus .
Tämä tasapainoinen ruokavalio on suuri syy pastassa oleviin kaloreihin, jotka eivät estä italialaisia syömästä näitä ruokia. Tämän ruokavalion loppujen lopuksi muodostavat mitte niin paljon pastakalorit; se on tasapaino täysjyvätuotteiden, tuoreiden hedelmien ja vihannesten sekä terveellisten rasvojen, kuten oliiviöljyn kanssa.
Ei siis ole yllättävää, että punaisella kastikkeella varustetut pasta - vaikka näennäisesti olisikin muuta kuin iso kulho spagettikaloreita ja hiilihydraatteja - voivat todella olla sinulle hyviä. Salaisuus piilee tuoreiden ainesosien ravitsemuksessa ja valmistuksessa.
Tuore tomaattikastike, kuten sellainen, jonka teet kotona, voi olla jopa parempi kuin monet purkitettu versiot, koska voit hallita laittamasi ainesosia. Onneksi tuoreet tomaattikastikkeet sisältävät lykopeenia, karotenoidia, jolla on hapettumisenestokyky, Berkeley Wellnessin mukaan. Harvard Healthin mukaan tomaateista löydetty lykopeeni on liitetty alhaisempaan syöpä- ja aivohalvausriskiin.
Ja vaikka punaisella kastikkeella valmistetut spagetit saattavat tuntua yksinkertaiselta, niiden yksinkertaisuus voi vaikuttaa siihen, miksi se on sinulle terveellistä. Tuoreet tomaatit, tomaattipasta, valkosipuli, basilika ja vähän suolaa ja oliiviöljyä ovat usein kaikki mitä tarvitset herkullisen tomaattikastikkeen valmistukseen. Sipulien, paprikoiden, sienten tai pinaatin lisääminen voi lisätä vihannes- ja ravintoarvoasi.
Valitse lopuksi täyte, kuten tuore parmesanjuusto, murskattu punainen pippuri tai oliiviöljy mennäksesi ruoan mukana. Yhdistä lautasesi spagetteja salaatin tai vihannesten kanssa, jotta ateria olisi tasapainoisempaa.
