Lääketieteelliset viranomaiset ovat yhtä mieltä siitä, että liiallisen alkoholimäärän juominen ei ole turvallista raskaana oleville naisille, koska se vaarantaa sikiön sikiön alkoholioireyhtymän ja muiden terveysongelmien varalta. Jatkuvasti pienten alkoholimäärien käyttäminen aiheuttaa riskejä. Penne vodkakastikkeella sisältää kuitenkin huomattavan määrän alkoholia, ja sen välttäminen on turvallisin tapa. Kysy terveydenhuollon tarjoajalta ennen alkoholin käyttämistä raskauden aikana, jopa pienet alkoholimäärät kastikkeissa ja jälkiruokissa.
Alkoholi ja raskaus
Sikiön alkoholioireyhtymän vaikutuksiin kuuluvat synnynnäiset vauriot, henkinen viivästyminen, heikko kasvu ja käyttäytymisongelmat. Raskaana olevat naiset, joilla on seitsemän tai enemmän alkoholijuomia viikossa tai jotka juovat juomaa - toisin sanoen saavat neljä tai enemmän juomia istunnossa - lisäävät vauvan riskiä. Alkoholin kulutus raskauden aikana voi myös vaikuttaa keskenmenoon tai kuolleena syntymiseen. Ei ole tiedossa, mikä määrä alkoholin kulutusta on turvallista, joten Yhdysvaltojen terveyslaitokset suosittelevat raskaana olevia naisia välttämään alkoholia kokonaan.
Kiista
Jotkut synnytyslääkärit suosittavat, että raskaana olevat naiset harjoittavat täydellistä pidättymistä, kun taas toiset kokevat, että pienet, harvoin annostellut alkoholiannokset - kuten satunnainen viini- tai olutlasi - ovat vaarattomia. Vuoden 2009 tutkimuksessa, joka julkaistiin "Journal of Epidemiology and Community Health" -lehdessä, todettiin kevyen juomisen olevan hyvänlaatuista. Lapset, jotka syntyivät äideille, jotka joivat yhden tai kaksi alkoholijuomaa viikossa raskauden aikana, suoriutuivat paremmin kognitiivisilla testeillä ja heillä oli vähemmän käyttäytymisongelmia kuin lapsilla, joiden äidit olivat jättämättä. Juominen kevyesti vai ei juomista lainkaan raskauden aikana on henkilökohtainen päätös, ja sinun tulee päättää oman synnytyslääkärisi neuvoista.
Vodka-kastike
Yhteinen pennen resepti vodkakastikkeella sisältää 8 unssia. vodkaa ja palvelee kuusi. Jokainen kastikkeen annos ennen hauduttamista sisältää 1, 34 unssia. vodkaa. Kastike hauduttaa 20 minuuttia, tarpeeksi kauan, jotta vähintään 40 prosenttia alkoholista palaa ruoanlaittoon, toteaa Coloradon osavaltion yliopiston elintarvikealan asiantuntija Shirley Perryman. Tämä jättää 0, 84 unssia. vodkaa valmista annosta kohti. Tislatun väkevän alkoholijuoman tavallinen juoma on 1 1/2 unssia, joten penne-vodkan annos sisältää yli puolet juoman arvoista vodkaa.
suositukset
Vältä penneä vodkakastikkeella raskauden aikana. Puolet alkoholijuomia on kohtuullinen määrä alkoholia, ja jotkut valmisteet saattavat sisältää jopa suurempia määriä vodkaa annosta kohden. Jos kokki kypsentää kastiketa lyhyen aikaa, käyttää raskasta kättä vodkan kanssa tai ruokia suuria annoksia, voit nauttia enemmän kuin 0, 84 unssia väkeviä alkoholijuomia. Koska raskauden aikana liiallisen alkoholimäärän käytön seuraukset ovat mahdollisesti vakavat, se ei ole riskin arvoinen. Jotkut keitetyt ruokia sisältävät niin pienet määrät alkoholia, että riskit ovat vähäiset. Esimerkiksi pitkäksi haudutettu kastike, jolla on kypsennetty viini, ei saisi olla huolestuttava. Kysy lääkäriltäsi määrittääksesi tarkalleen, mistä rajaa.
