Ketoosi on metabolinen tila, joka syntyy, kun keho on käyttänyt käytettävissä olevat glykogeenivarastot ja alkaa polttaa rasvaa energian tarjoamiseksi aivoille. Ruokavalioketoosi tapahtuu tyypillisesti vähähiilihydraattisissa ruokavalioissa tai kun olet syönyt riittämättömän määrän kahden tai kolmen päivän aikana. Ketoosia käytettiin alun perin epilepsian hoidossa, mutta se voi vaikuttaa ylipainoisten tai liikalihavien ihmisten painonpudotukseen.
Syitä ketoosin indusoimiseen
Ketoosia on käytetty kohtausten hoitoon 1920-luvulta lähtien. Se on erityisen hyödyllinen hoitomenetelmä lapsille tai heille, joilla kohtaukset ovat huonosti hoidetut. Lehdessä "Nykyiset hoitovaihtoehdot neurologiassa" tarkastellussa tutkimuksessa havaittiin, että ketoosin indusointi voi olla hyödyllinen myös monista muista sairauksista. Ketoosi näyttää hidastavan pahanlaatuisten kasvainten ja syöpien kasvua ja saattaa korjata aineenvaihduntavaurioita, kuten diabeteksen tai liikalihavuuden. Sillä näyttää myös olevan suojaava vaikutus rappeuttaviin tiloihin, kuten Parkinsonin ja Alzheimerin tauteihin.
Going Low Carb
Sinun on rajoitettava ankarasti hiilihydraatteja ketoosin indusoimiseksi. Kontekstin kannalta lääketieteellinen instituutti suosittelee päivittäin 130 gramman hiilihydraattien saanti päivässä, kun taas ketogeeniset ruokavaliot vaativat erittäin vähän hiilihydraatteja, yleensä perustuen rasvan, hiilihydraattien ja proteiinien suhteeseen kaloritarpeesta riippuen. Tämä tarkoittaa yleensä kaikkien viljatuotteiden (mukaan lukien leipä, pasta, riisi ja siemenet), hedelmien ja useimpien meijerien poistamista ruokavaliosta ja luottamista ei-tärkkelyspitoisiin vihanneksiin, vähärasvaiseen lihaan, muniin, kovaan juustoon ja öljyihin päivittäisen kalorien saannin kannalta.
Kuinka induktio tapahtuu
Ennen ketoosiin siirtymistä elimistöllä on yleensä pieni määrä energiaa verenkierrossa glukoosina ja glykogeeninä maksassa. Kun et syö tai syöt vain rasvoja ja proteiineja, glukoosi ja glykogeeni eivät ole täynnä riittävästi energian tarjoamiseksi aivoille. Tämä indusoi ketoosia, jossa rasvahapot muuttuvat ketoneiksi. Ketonit ovat energiakappaleita, joita aivot voivat käyttää glukoosin sijasta.
Tiedät, että olet ketoosissa, kun…
Kun indusoit ketoosia kehossa, on yleensä pari oiretta. Hengitys ja virtsat voivat tulla pistäviä, asetonin tai ylikypsien hedelmien tuoksuja. Ummetus on yleinen, samoin kuin päänsärky tunne verensokerisi laskiessa. Jos sinulla on pahoinvointia, oksentelua, hyperaktiivisuutta tai dehydraatiota, saatat olla edenneessä ketoosissa tai ketoasidoosissa, jolloin veressäsi asetonitasot ylittävät terveelliset tasot. Tämä on yleistä hallitsemattomassa diabeteksessä, ja se edellyttää lääkärin hoitoa. Viikoissa tai kuukausissa pysyminen ketoosissa voi olla hyödyllistä laihtumiselle, mutta voi myös aiheuttaa vakavia tiloja, kuten munuaiskiviä, hyperkolesterolemiaa ja haimatulehdusta.
