Markkinat ovat täynnä painonpudotustuotteita, ja konjac-juuri on japanilainen juurikasjuuri, joka tekee kierroksensa painonpudotuksen apuna. Vaikka tämä juurikasvit voivat auttaa sinua laihduttamaan painoa, et voi menettää niin paljon kuin toivot. Mahdollisten vuorovaikutusten välttämiseksi ota ensin yhteyttä lääkäriisi, ennen kuin lisäät ravintolisäaineita, kuten konjac-juuria rutiiniin.
Konjac Juuri ja terveys
Konjac-juuri on liukoisen kuidun lähde, nimeltään glukomannaani, jota esiintyy monissa painonpudotustuotteissa ja aineen, jonka pitäisi auttaa sinua pudottamaan kiloa. Sitä ei ymmärretä hyvin, kuinka glukomannaani toimii, mutta tutkijat teorioivat, että se toimii absorboimalla vettä vatsassa, muodostaen paksun, viskoosin geelin, joka viivästyttää ruuansulattamista pitämään sinut tuntemaan itsesi pidemmäksi. Se voi myös auttaa estämään hiilihydraattien imeytymistä, mainitaan Gut-julkaisussa 1988 tehdyssä tutkimuksessa.
Glukomannaani auttaa myös alentamaan kolesterolitasoa ja auttaa parantamaan verensokerin hallintaa, pitäen sen vakaana ja estäen glukoosin piikkejä syömisen jälkeen. Kuidun hyytelöiminen voi olla vastuussa vaikutuksista kolesteroliin ja verensokeriin, Diabetes Care -lehdessä vuodelta 2000 julkaistun tutkimuksen mukaan. Tutkijoiden mukaan konjac-juuressa oleva kuitu auttoi alentamaan kolesterolia paremmin kuin kauran tai psylliumin kuitu.
Todisteet laihtumisesta
Vaikka näyttää siltä, että konjac-juuri voi tarjota apua painonpudotuksessa, raportit ovat epäjohdonmukaisia. Konjac-glukomannaani auttoi pientä ryhmää liikalihavia osallistujia menettämään enemmän painoa ja rasvaa kuin lumelääkeryhmä, kertoo American College of Nutrition -lehdessä julkaistun vuoden 2015 tutkimuksen mukaan. Samassa lehdessä vuonna 2014 julkaistu arviointitutkimus kuitenkin toi esiin ristiriitaisia tuloksia. Huomautettiin, että laihtumislisä ei auttanut ihmisiä menettämään enemmän painoa kuin lumelääkeryhmä.
Lisäainemääritykset saattavat joutua ottamaan huomioon arvioitaessa näiden kahden ilmeisesti ristiriitaisen tutkimuksen tuloksia. Vuoden 2015 tutkimuksessa todettiin merkittävää painonlaskua, kun vaatimustenvastaiset osallistujat oli otettu tuloksista. Mutta tarvitaan vielä lisätutkimuksia osallistujien tarkkojen raporttien avulla, jotta voidaan selvittää, voiko konjac-juuri auttaa luotettavasti laihtumiseen.
Turvallisuushuolet
Ravintolisäviraston mukaan konjac-juuri näyttää olevan turvallinen ravintolisäaineena lyhyen ajan, jopa 16 viikkoa asti. Haittavaikutuksia, mukaan lukien vatsakipu, ripuli, kaasu ja ummetus, on kuitenkin ilmoitettu.
Harkitse vähäkaljaista Konjacin juurruokaa
Lisäosana ei ole varmaa, onko konjac-juuri tehokas painonpudotustyökalu, mutta japanilaista juuria käytetään vähän kaloreita ruokia valmistettaessa, jotka saattavat auttaa säästää kaloreita painonpudotuksen ruokavaliossasi. Shirataki-nuudelit, konjacin juuresta valmistetut spagettimaiset nuudelit, eivät ole vain vähäkalorisia, vaan myös hiilihydraatteja. Yhdessä 4 unssin annoksessa on 10 kaloria, 3 grammaa hiilihydraatteja ja 3 grammaa kuitua. Samoin kuin tofu, shirataki -nuudelit saavat maun siitä, minkä kanssa sekoitat niitä, joten heitä nämä matalakalsiumnuudelit suosikki tomaattikastikkeesi kanssa tai käytä niitä nuudelin sekoittamiseen.
Konjac-juuresta tehdään myös "riisiä", joka on kalori- ja hiilivapaa tuote, mikä tekee siitä hyvän korvauksen varsinaiselle riisille, jolla on 250 kaloria yhdessä kupissa keitetyssä tarjoilussa. Tarjoile sitä lisukkeena tai käytä sitä viljapohjaisen salaatin valmistukseen.
