Bagelidit ovat suomenkuoren serkku, jonka ajateltiin olevan peräisin Puolasta 1600-luvulta. Valmistettu hiivahapan taikinasta, joka on rullattu, keitetty ja paistettu rapeaksi ulkokerrokseksi ja pehmeäksi, pureskeltavaksi sisäkerrokseksi. Paahteja on erityyppisiä ja makuisia. Keskikokoinen bagel on noin 3, 5 - 4 oz, vaikka tämä voi vaihdella lähteestä riippuen. Voit valita tavallisista, täysjyväisistä ja rusinoista palasista, joista osa on siemeniä tai muuta täytettä.
Tavallinen, mutta terveellistä
Suurin osa keskikokoisista, tavallisista pulloista sisältää noin 290 kaloria, lähinnä hiilihydraattiravinteista. Jokainen tarjoaa keskimäärin 1, 5 tai 2 grammaa rasvaa, riippuen keittotavasta, 60 grammaa hiilihydraattia, 3 grammaa kuitua ja 10 grammaa proteiinia.
Täysjyväiset bagetit
Keskimääräinen täysjyväinen täysjyväbageli sisältää 337 kaloria, jälleen enimmäkseen hiilihydraateista. Se voi myös tarjota 4 grammaa rasvaa, plus 63 grammaa hiilihydraattia, 6 grammaa kuitua ja 12 grammaa proteiinia. Täysjyväpatjat ovat yksi kuitirikkaimmista ja proteiinipakattuimmista tyypeistä, mikä tekee niistä erityisen ravitsevia, kun niitä käytetään maltillisesti osana tasapainoista ruokavaliota. Niiden ylimääräinen kuitu auttaa myös tukemaan ruuansulatuksen terveyttä ja hidastamaan verensokerin nousua, joka seuraa hiilihydraattipitoisten ruokien kulutusta.
Hedelmämakuiset Bagelit
Hedelmämakuiset pagelit sisältävät rusinoita tai muita makeita hedelmiä. Keskikokoinen kaneli-rusinabageeli sisältää noin 313 kaloria, 2, 3 grammaa rasvaa, 64 grammaa hiilihydraattia, 3, 67 grammaa kuitua ja 10 grammaa proteiinia. Muihin hedelmämakuisiin lajikkeisiin kuuluvat mustikka- ja omenakaneli. Näitä ei pidä pitää hedelmäpalveluna, koska niiden hedelmäpitoisuus on alhainen, mutta voit lisätä hedelmäviipaleita tai säilöntäesteitä terveellisesti ruokavaliosi parantamiseksi.
Bagelien syömiskeinot
Bagelit tulee syödä heti, jos niitä säilytetään leipäkorissa, tai ne voidaan jäädyttää käytettäväksi tarpeen mukaan. Ne ovat maukkaita, kun niitä kulutetaan yksinään tai monien terveellisten täyteaineiden, kuten hedelmämausteisten säilöntäaineiden tai hillojen, maapähkinävoin, vähärasvaisen kermajuuston tai savulohen kanssa. Bageleita voidaan käyttää myös leivän sijasta munavalkuaisen ja kasviksen aamiaisen voileivän yhteydessä tai lihan, äyriäisten tai kasvisten kanssa lounaalla. Bageleista voidaan tehdä terveellisiä aterioita ajettaessa lisäämällä muutama näistä terveellisistä lisäyksistä.
