Yli 7 miljoonaa amerikkalaista kärsii psoriasiksesta, ihosairaudesta, jonka aiheuttavat immuunijärjestelmän ongelmat. Kipu, kutiava, tulehtunut tai hilseilevä iho, psoriaasi hoidetaan tyypillisesti lääkkeillä, ajankohtaisilla voiteilla tai altistumisella ultraviolettivalolle. Kiropraktikko John OA Pagano julkaisi vuonna 2008 kirjan "Healing Psoriasis: The Natural Alternative", kirjan sisältävä ruokavaliosuunnitelma, jonka Paganon väittämät voivat auttaa psoriaasin hoidossa. Kansallinen psoriasis-säätiö ei tue Paganon ruokavaliota ja varoittaa, että suunnitelman noudattaminen voi auttaa joitain, mutta ei kaikkia, psoriaasipotilaita. Keskustele lääkärisi tai dermatologisi kanssa ennen suunnitelman aloittamista.
Suositellut ruuat
Paganon mukaan ruokavalio, joka koostuu 70–80 prosenttia tuoreista, luonnonmukaisista hedelmistä ja vihanneksista - mitä hän pitää "alkalisina" - ja 20–30 prosenttia luonnonvaraista lihaa ja orgaanisia jyviä tai "happamia" ruokia, on tehokkain tapa psoriaasin hoitoon. Suunnittele syömistä paljon tummanvihreitä, lehtivihanneksia, kalaa, lammasta, siipikarjaa, ruskeaa tai villiriisiä, maitoa tai rasvaa, joka sisältää maitoa tai jogurttia, manteleita ja täysjyväpastaa tai leivonnaisia, jotka eivät sisällä hiivaa tai munia. Juo amerikkalainen keltainen sahrami tee ja kuusi-kahdeksan lasillista vettä päivittäin; täydennä pellavaöljyllä, kalaöljyllä omega-3-rasvahapolla ja liukkaalla jalavakaran kuorijauheella.
Vältettävät ruuat
Pagano-ruokavalio perustuu siihen oletukseen, että psoriasiksen aiheuttavat yhdisteet elintarvikkeissa, jotka kulkevat ruuansulatuksesta verenkiertoon suolen seinämän heikkojen osien kautta. Tämän estämiseksi ruokavalion seuraajia kehotetaan välttämään kaikkea punaista lihaa paitsi lammasta, kaikkia makeutusaineita, kaikkia puhdistettuja jauhoja tai puhdistettuja jyviä sisältäviä tuotteita, valkoisia perunoita, suklaata, munia, hiivaa ja hiivatuotteita, kuten leipää, jalostettuja tuotteita, jotka sisältävät säilöntäaineet tai lisäaineet, alkoholi, kofeiini, äyriäiset, sitrushedelmät, kuten appelsiinit, paistetut ruuat ja yön varjolla oleviin kasvien perheeseen kuuluvat tuotteet, kuten tomaatit, munakoiso ja paprikat.
Esimerkki päivittäisestä valikosta
CNN-uutisten ankkuri Zain Verjee selitti vuoden 2014 artikkelissa, että hän seuraa päivittäin Paganon ruokavaliota psoriaasin hoidossa. Verjeen aamiainen voi olla sokeriton lesejauho maidon kanssa, viipaloidut hedelmät sekoitettuna jogurttiin, tee ja kuumaa vettä sitruunamehun kanssa. Lounas voisi olla grillattu kana tai kalkkuna vihreän salaatin ja höyrytettyjen parsojen kanssa, kun taas grillattua lampaanlihaa valkoisella kastikkeella, parsakaalia ja porkkanaa voisi käyttää illallisena. Jotta ruokavaliosta tulisi kiinni, Verjeessa on hedelmiä jälkiruokia varten ja välipaloja siemenissä, hedelmissä, vihanneksissa ja granolapatukoissa, jotka eivät sisällä lisäaineita tai säilöntäaineita.
