Geneettisesti muunnetut organismit, GMO: t, näyttävät tarjoavan tehokkaimman tavan ruokkia 795 miljoonaa ihmistä, joilla ei ole tarpeeksi ruokaa. Yleisö on kuitenkin osoittanut vastustuskykyään tuotteille, jotka on valmistettu käyttämällä näitä organismeja. Jotkut kirjoittajat väittävät, että geenitekniikka ei aiheuta uhkaa, mutta tiedotusvälineissä on edelleen raportteja muuntogeenisten organismien kielteisistä vaikutuksista, kuten ympäristönäkökohdista ja allergisista reaktioista. Näiden asioiden ymmärtäminen auttaa sinua tekemään hyviä ostopäätöksiä.
Ymmärrä geenitekniikka
Ihmiset ovat käyttäneet geenimuutosta tuottavuuden ja voiton lisäämiseen 30 000 vuoden ajan, mutta nykyaikainen geenitekniikka alkoi vuonna 1973. Silloin Stanley Cohen ja Herbert Boyer loivat ensimmäisen geeninsiirron avulla muuntogeenisen organismin. Tämä tärkeä löytö on johtanut loputtomiin mahdollisuuksiin, ja monet ovat edelleen kiistanalaisia . Tämä kiista vaikuttaa loputtomalta, koska tutkijat eivät edelleenkään pääse yksimielisyyteen GMO: ien turvallisuudesta.
Voit kouluttaa itsesi näistä tärkeistä aiheista lukemalla artikkelin Bioteknologian edut ja haitat elintarvikkeiden terveydelle. Kirjoittaja luettelee muuntogeenisten organismien edut, kuten pidemmän säilyvyyden. Artikkelissa tuodaan esiin myös muuntogeenisten organismien haitat, kuten tiedon puute pitkäaikaisista vaikutuksista. Se kuvaa myös Yhdysvaltain nykyisiä geenitekniikan säännöksiä.
Tunnista edut
Geenitekniikka tarjoaa monia etuja. Sillä voi olla esimerkiksi rooli ilmaston lämpenemisen torjunnassa. Viljelijöiden nykyiset torjunta-aineet päästävät paljon kasvihuonekaasuja. Tutkijat voivat muuttaa viljelykasvien geneettistä rakennetta siten, että he tarvitsevat vähemmän näitä haitallisia kemikaaleja ja vähentävät siten hiilijalanjälkeään.
Muuntogeenisten organismien käyttö voi myös auttaa köyhyydessä eläviä ihmisiä. Geneettisesti muunnetut siemenet voivat lisätä pienimuotoisten tilojen satoa ja luoda maaseudun työpaikkoja paremmilla palkoilla, sanotaan vuoden 2017 raportissa Canadian Journal of Development Studies -lehdessä. Nämä parannukset suodattavat myös keskivertokuluttajalle. Ilman muuntogeenisiä organismeja Yhdysvaltojen keskimääräinen ruokabudjetti nousisi 28, 7 prosenttia.
Silti on tärkeämpiä asioita kuin rahaa säästävä. Geenitekniikka tarjoaa tavan ruokkia maailmaa ilmaston lämpenemisestä huolimatta. Ilmastomuutos on johtanut lisää kuivuuteen. Harvardin yliopiston vuoden 2015 tutkimuksen mukaan tutkijat voivat tehdä muuntogeenisiä organismeja, jotka kestävät korkeampia lämpötiloja ja kuivia olosuhteita.
Ole varovainen kustannuksille
Valitettavasti GMO: ien monista eduista tulee suuria kustannuksia. Suurimmat kustannukset ovat pitkäaikaiset ympäristövahingot. PNAS: n vuoden 2018 raportti kuvaa, mitä voi tapahtua, kun ihmiset yrittävät muuttaa ekosysteemejä. Se voi johtaa hallitsemattomaan ketjureaktioon, joka selviää vasta pitkän ajan kuluessa.
Esimerkiksi rikkakasvien torjunta-aineen käyttö tuholaisen tuhoamiseen saattaa viedä toisen tuholaisen luonnollisen vihollisen. Kun tuholainen vahvistuu, viljelijät lisäävät torjunta-aineiden käyttöä. Tämä lisäys johtaa torjunta-aineiden kestävyyteen, ja uusia torjunta-aineiden vastustuskykyisiä lajeja ilmestyy. Tämä tapahtumajärjestys on tapahtunut useita kertoja, ja se voi edustaa loppumatonta ympäristövahinkojen jaksoa.
Tunnista riski
Useimmat GMO: t sietävät torjunta-aineen glyfosaattia , mutta tämä geneettinen muutos on edelleen kiistanalainen, koska tämä torjunta-aine voi aiheuttaa syöpää. Vuodesta 1995 vuoteen 2002 glyfosaatin käyttö nousi 2500 tonnista 30 000 tonniin vuodessa. Tämä kasvu osoittaa GMO: ien kasvavan dramaattisesti. Itse asiassa 94 prosenttia Yhdysvalloissa kasvatetuista soijapavuista ja 89 prosenttia maissista on muuntogeenisiä.
Glifosaattijäännös huuhtoutuu käsitellyillä pelloilla kasvatettuun geneettisesti muunnettuun elintarvikkeeseen kuivaamiseksi kutsutun prosessin avulla..__. Kun syöt näitä ruokia, saatat sallia glyfosaatin maha-suolikanavaasi. Tällä altistumisella on todennäköisesti kielteisiä vaikutuksia. Esimerkiksi verenkierron glyfosaatin lisäykset korreloivat autismin diagnoosin kanssa.
Voit vähentää glyfosaatialtistustasi Yhdysvalloissa ostamalla tuotteita, joilla on erityinen etiketti. Tämä etiketti sisältää lausunnon Ei-GMO-projekti vahvistettu . Voittoa tavoittelematon organisaatio, joka tunnetaan nimellä GMO-projekti, tarjoaa tämän merkinnän USDA: n elintarviketurvallisuus- ja tarkastuspalvelusääntöjen mukaisesti. Nämä ohjeet kattavat, miten yritykset voivat tehdä merkintöjä tai merkintöjä koskevia väitteitä.
Tuntea kuluttajan takaisku
Geenitekniikka on todella edennyt odotettua hitaammin kuluttajien vastustuskyvyn vuoksi. Itse asiassa jotkut kuluttajat ajattelevat, että muuntogeeniset organismit ovat Frankenfoods tai hirviömäisiä luomuksia, joiden tarkoituksena on tuhota yhteiskunta. Nuoremmat ihmiset, etenkin naiset, ovat edelleen skeptisiä GMO: ien suhteen huolimatta Monsanton kaltaisten valmistajien turvallisuusväitteistä.
Vuonna 2015 Cell Press -raportissa kuvataan, kuinka tämä resistenssi on hidastanut geenitekniikan etenemistä. Esimerkiksi EU sallii vain kahden muuntogeenisen viljelykasvin. On tärkeää siirtyä huolellisesti eteenpäin, mutta GMO-vastaisten aktivistien tulisi muistaa, että tuhansia ihmishenkiä on menetetty estämällä muuntogeenisiä organismeja Afrikassa.
Suojaa makroympäristöä
GMO: ien vaikutukset ympäristöön ovat edelleen yksi suurimmista huolenaiheista. Esimerkiksi viljelijät saattavat jättää rajoittamatta muuntogeenisiä viljelykasveja tietylle alueelle. Mehiläiset ottavat siitepölyä geneettisesti muunnetusta maissista, ja ne saattavat siirtää sitä peltojen välillä. Tämä mahdollinen siirto tuo esiin moraalisia kysymyksiä, kuten sen tunnistamisen, kuka on vastuussa mahdollisista vahingoista.
Vuoden 2017 artikkeli PLoS One -palvelussa osoitti, että siirto todellakin tapahtuu. Vuonna 2002 istutetun siirtogeenisen bentgrassin sisältävän koekentän aloittaminen johti kasvin esiintymiseen edelleen lähialueilla 13 vuotta myöhemmin. Kirjoittajat väittivät, että muut tekijät kuin siitepölyn siirto selittävät nämä häiritsevät tulokset. Tärkein näistä tekijöistä on tuulen leviäminen, jota on lähes mahdoton hallita.
Samanlaisia ongelmia esiintyy muuntogeenisen lohen suhteen. Matemaattinen malli viittaa siihen, että siirtogeenisten eläinten vahingossa tapahtuva vapauttaminen voisi lopettaa luonnonvaraisen populaation. Onneksi valmistajat voivat ryhtyä toimiin estääkseen tämän troijalaisen geenitehosteen tapahtumisen. Nämä vaiheet sisältävät siirtogeenisten eläinten pitämisen eristettynä ja niiden tekemisen steriiliksi.
Suojaa mikroympäristöä
Ympäristövahinkoja voi tapahtua myös pienemmässä mittakaavassa. Esimerkiksi siirtogeenisten kasvien juuret voivat vapauttaa myrkyllisiä proteiineja maaperään. Toinen ongelma on, että jotkut merkkigeenit antavat siirtogeeniselle kasvien antibioottiresistenssille ja tämä laatu suihkuttaa myös maaperään. Eniten häiritsevää on, että harvat tutkijat ovat jopa vaivanneet testata GMO: ien vaikutusta maaperään.
Vältä allergisia reaktioita
Myös GMO: ien sivuvaikutukset ihmisiin ovat edelleen huolenaihe. Uusilla geenitekniikoilla on lisätyn geenin ei-toivottua vaikutusta, joka mahdollisesti tulee isännän perimään, aiheuttaen pysyvän muutoksen sen perinnöllisessä rakenteessa. Vuoden 2016 raportti biologisessa ja farmaseuttisessa tiedotteessa osoitti, että tämä tulos näyttää epätodennäköiseltä tapahtuvan. Uusi tekniikka kuitenkin loi odottamattomia proteiineja, ja yksi näistä proteiineista oli hyvin samankaltainen kuin tunnettu allergeeni.
Muut todisteet viittaavat myös siihen, että GMO: ien käyttö laukaisee allergisia reaktioita. Yli 20 vuotta sitten yritys halusi lisätä brasilialaisen pähkinägeenin soijapavuihinsa. Brasiliapähkinät aiheuttavat allergisia reaktioita joillekin ihmisille, ja siirtogeenisillä soijapavuilla oli sama vaikutus herkillä henkilöillä.
Voit välttää nämä allergiset reaktiot ostamalla muita kuin GMO-tuotteita. Luomuruoan ostaminen antaa sinulle helpon tavan välttää geenitekniikka. Etsi tuotteita, joilla on USDA Organic -merkintä. Luomutuotteiden ostaminen Yhdysvalloissa takaa, että niissä ei ole muuntogeenisiä organismeja.
Pelasta eläimet
Muuntogeenisten organismien luominen voi myös aiheuttaa eettisiä kysymyksiä eläinten hoidossa. Esimerkiksi geneettisesti muunnetussa lohessa tapahtuu fysiologisia muutoksia, joita monet eläinten oikeuksien aktivistit pitävät julmina. Vuoden 2018 artikkeli artikkelissa Transactions of the American Fisheries osoitti, että nämä lohet osoittavat muutoksia niiden elimissä ja luissa. Nämä muutokset vaikuttavat kielteisesti heidän uimakykyyn.
Nämä geneettiset muutokset tuovat esiin myös tummempia aiheita. Tieteellisissä raporteissa vuonna 2019 julkaistu tutkimus osoitti, että siirtogeenisillä lohilla on suurempi selviytymisaste ruuhkaisissa olosuhteissa ja että ne selviävät, koska ne hallitsevat paremmin kannibalismin ja nälkään.
Estää torjunta-aineiden kestävyys
Rikkakasvien torjunta-aineiden, kuten glyfosaatin, suurella käytöllä on odottamattomia seurauksia. Samoin kuin mitä tapahtuu antibioottien liiallisella käytöllä, antigeenit kehittävät resistenssiä muuntamalla uusiksi kannoiksi. Ainakin 34 glyfosaattiresistenttiä rikkaruohoa on nykyään ympäri maailmaa herbisidiresistenssin takia . Tämä muutos on osa huolestuttavaa suuntausta, sillä tällä hetkellä tunnetaan 249 rikkakasvien torjunta-ainetta kestävää rikkaruohoa.
Viljelijöistä on myös tullut entistä riippuvaisempia glyfosaatista. Nyt he vuorottelevat viljelykasveja vähemmän, eivätkä usein pysty käyttämään vaihtoehtoisia tuholaistorjuntamuotoja. Suolatuksen muokkaus on ollut vähemmän. Nämä negatiiviset muutokset tekevät muutakin kuin vain rikkakasveja, mutta heikentävät myös maaperän laatua.
Suojaa lapsia
Glifosaatin laaja käyttö vaikuttaa myös ihmisen elämään. Kansainvälinen syöpätutkimusvirasto on luokitellut glyfosaatin todennäköisesti syöpää aiheuttaviksi ihmisille ja todennäköisesti vaurioittavan heidän geneettistä rakennettaan. Rikkakasvien torjunta-aine näyttää myös muuttavan ihmisen raskautta. Esimerkiksi 90 prosentilla Indianan raskaana olevien naisten näytteestä oli havaittavissa glyfosaattitasoja, ja nämä tasot korreloivat lyhentyneen raskauden kanssa.
Myös glyfosaattialtistuksen ja syntymävaurioiden välillä on yhteys. Vuoden 2017 julkaisu Syntymävajeiden tutkimus osoitti, että rikkakasvien torjunta-aineelle altistuneilla naisilla oli todennäköisemmin sydänsairaita lapsia. Laboratorioeläimillä tehdyt havainnot tukevat tätä korrelaatiota suorien todisteiden kanssa. Vastasyntyneiden rottien altistaminen glyfosaatille muutti heidän kehon kehitystä.
Virginia-osuuskunnan laajennuksen raportti kuvaa tapoja vähentää altistumistasi glyfosaatille. Tekijät suosittelevat luonnonmukaisten tuotteiden ostamista ja vaihtoehtoisten rikkakasvien torjuntamenetelmien käyttöä. On myös tärkeää noudattaa valmistajan ohjeita. Voit käyttää suojavarusteita ja pitää ihmiset poissa ruiskutettavilta alueilta, kunnes rikkakasvien torjunta-aine on kuivunut.
Tallenna perhoset
Monarch-perhonen herättää yhtymän ympäristöaktivisteihin, jotka väittävät, että glyfosaatin käyttö on vahingoittanut Monarchin toukkien tärkeintä ravintolähdettä: maitolevää. Äskettäin maitoleväkasvit ovat vähentyneet 58 prosenttia ja Monarch-perhoset 81 prosenttia, kertoo vuoden 2017 artikkelissa Hyönteisten suojelu ja monimuotoisuus. Nämä muutokset saattavat tehdä monarkista alttiiksi sukupuuttoon.
Tämän häiritsevän suuntauksen kääntäminen edellyttää kaikkien yhteiskunnan tasojen osallistumista. Yhdessä vihreässä planeetassa on laaja luettelo asioista, joita voit tehdä auttaaksesi pelastamaan Monarch-perhonen. Tähän luetteloon sisältyy torjunta-aineiden käyttämättä jättäminen ja muuntogeenisten organismien välttäminen. Siinä on myös neuvoja, kuten maitohernekasvien istuttaminen ja perhosasemien rakentaminen.
GMO-viljelykasvien haitalliset vaikutukset
Valmistajien ja yleisön mielipiteet GMO: eista ovat suuressa erossa. Valmistajat uskovat tyypillisesti, että GMO: t ovat turvallisia, ja yleisö pelkää yleensä, että ne eivät ole. Vuoden 2016 raportti Sustainability -lehdessä kuvaa, kuinka tärkeää on sisällyttää kaikki, koska geenitekniikka etenee väistämättä eteenpäin. Esimerkiksi Norjassa muuntogeenisiä organismeja voidaan käyttää vain eettisesti perusteltavalla ja sosiaalisesti hyväksyttävällä tavalla.
GMO: ien suuri määrä sivuvaikutuksia ja mahdollisia riskejä viittaa siihen, että ne eivät täytä näitä kriteerejä tällä hetkellä. Tutkijoiden on tehtävä enemmän tutkimusta, ja valmistajien on asetettava enemmän esteitä sekä yhteiskunnan että ympäristön turvallisuuden takaamiseksi.
