Nautitko kurkkukurkun suolakurkkua ja puristamista? Saatat olla yllättynyt kuullessasi, että makeat kurkkukurkut eivät maistu vain hyvältä, vaan heillä on useita terveyshyötyjä. Niiden lisääminen ruokavalioon voi lisätä muutaman ravintoaineen saantia. Nämä suolakurkkua valmistetaan kurkkuvihanneksella, joka on kurkku, joka tuottaa pienempiä hedelmiä kuin puutarhakurkku. Nämä herkulliset kurkut käyvät läpi "peittausprosessin", jossa ne marinoidaan etikalla, sokerilla ja mausteilla. Kotitekoisia suolakurkkureseptejä on saatavana, mutta makeita kurkkuja löytyy myös supermarketeista.
Nauti vähärasvaisesta mausta
Ruokavalio, joka sisältää kohtalaisen määrän rasvaa ja kaloreita, antaa sinun hallita painoasi, mikä vähentää terveysongelmien, kuten sydänsairauksien ja syövän, riskiä. Se voi myös lisätä välttämättömien ravintoaineiden, kuten A-vitamiinin, folaatin, kalsiumin ja raudan, saantia. Yksi suuri makea kurkkukurkku sisältää vain 32 kaloria ja vähemmän kuin 1 gramma rasvaa.
Suuri hyöty kurpitsa syömisestä? Ne ovat erinomainen tapa lisätä vähän maustetta ja makua suosikki vähärasvaisiin ja vähäkalorisiin ruokiasi. Voit viipaloida suolakurkkua ja lisätä sen salaatteihin ja voileipiin tai nosnos niitä suoraan purkista.
Paranna immuniteettiasi
A-vitamiini on ravintoaine, joka tukee tervettä immuniteettia tuottamalla valkosoluja, joka suojaa sinua viruksilta ja bakteereilta, jotka aiheuttavat sairauksia. Se on tärkeätä lisääntymiselle, näkölle ja luun kasvulle. Yksi suuri makea kurkku sisältää 276 IU A-vitamiinia. Miesten tulisi saada 3000 IU A-vitamiinia päivässä, kun taas naisten tarvitsee 2 310 IU päivittäin.
Beetakaroteeni on ravintoaine, joka muuttuu kehon A-vitamiiniksi, joten makeiden piparjuurien sisällyttäminen ruokavalioon on erinomainen tapa saada muut suolakurkkujen edut lisäämällä samalla A-vitamiinia ja beetakaroteenia. Yhdessä suuressa makeassa kurkkua sisältää 114 mikrogrammaa beetakaroteenia.
Lisää luun tiheyttä
Aikuiset naiset tarvitsevat 90 mikrogrammaa K-vitamiinia päivässä, ja aikuiset miehet saavat 120 mikrogrammaa päivässä. Yksi suuri makea kurkkukurkku on 16, 5 mikrogrammaa tästä kokonaismäärästä. K-vitamiini on välttämätöntä, koska se auttaa verihyytymääsi. Lisääntyneet määrät K-vitamiinia voivat hoitaa maksataudista ja imeytymishäiriöistä johtuvia verenvuotohäiriöitä. Riittävä K-vitamiinin saanti on myös tärkeä luiden terveydelle ja voi lisätä luutiheyttä. Terveet, vahvat luut vähentävät osteoporoosiriskiä ikääntyessäsi.
Ei kaikki makeat edut
Kurkkujen syömisen hyödyt tulevat varovaisiksi. Makea kurkku kurkkua on paljon sokeria ja natriumia. Korppissoissa esiintyvä sokeri tunnetaan nimellä "lisätty sokeri", mikä tarkoittaa, että sitä ei esiinny luonnollisesti kurkkuvihanneksessa, vaan lisätään valmistuksen aikana. American Heart Associationin mukaan lisätyt sokerit lisäävät nolla ravintoaineita elintarvikkeisiin, mutta voivat lisätä kaloreita. Lisättyä sokeria sisältävien ruokien syöminen voi johtaa ylimääräisiin ei-toivottuihin painoihin, lihavuuteen ja vähentää sydämen terveyttä.
Toinen haittapuoli makeille kurkkuille on, että ne on täynnä natriumia. Suuri kurkkukurkku sisältää 160 mg natriumia, mikä on melko merkittävä osa suurimmasta suositeltavasta päiväannosta, joka on 2, 3 grammaa tai noin yksi teelusikallinen ruokasuolaa. Diabeetikkojen, munuaisvaivojen tai korkean verenpaineen käyttäjien on valvottava päivittäistä suolasaantiaan, mikä saattaa tehdä makeista piparkakkuista huonon valinnan.
Ennen kuin tartu isoon purkkiin makeita kurpitsaa, harkitse sekä suolakurkkujen negatiivisia puolia että etuja. Voit myös kysyä lääkäriltäsi tai ravitsemusterapeutilta, ennen kuin nautit tästä söpöstä, vähärasvaisesta välipalasta tai koristeesta.
