Ruskea riisitee, jota japaniksi kutsutaan nimellä "genmaicha", on erityinen sekoitus vihreää teetä ja paahdettua ruskeaa riisiä. Ruskea riisi tee sisältää flavonoideja, antioksidantteja, hivenaineita ja vitamiineja. Ruskean riisin teen terveyshyödyt ovat verrattavissa vihreän teen. Ruskealla riisiteellä on pähkinäinen tuoksu ja maku, ja voit palvella sitä lämpimänä tai käyttää sitä jääteeksi.
Rikas polyfenoleja
Ruskean riisin tee sisältää antioksidantteja, jotka tunnetaan polyfenoleina, Case Western Reserve Universityn Clevelandissa, Ohiossa tekemien tutkimusten mukaan. Vihreän teen polyfenolit voivat antaa signaalin syöpäsoluille estää lisääntymistä stimuloimalla ohjelmoidun solukuoleman luonnollista prosessia, joka tunnetaan nimellä apoptoosi.
Matalampi syöpäriski
Kiinassa tehdyt tutkimukset osoittivat, että miehet ja naiset, jotka käyttivät vähintään kupin ruskeaa riisiä, kerran viikossa kuuden kuukauden ajan, vähensivät paksusuolen, haiman ja peräsuolen syöpäriskiä enemmän kuin ne, jotka eivät käyttäneet ruskeaa riisiä. Kansallisen tutkimusneuvoston mukaan Japanissa on alhaisin syöpätapaus, mikä johtuu vihreän teen tehostettujen teiden, kuten ruskean riisin, suuresta kulutuksesta. Jatkotutkimukset ovat perusteltuja vahvistamaan korrelaatio ruskean riisin teen ja syövän välillä. Sinun ei pidä itsehoitoa ruskealla riisiteellä lääkärin ohjeiden sijasta. Jos kärsit sydänsairauksista tai käytät antikoagulantteja, ota yhteyttä lääkäriin, ennen kuin lisäät ruskeaa riisiteetä ruokavalioon.
Hyödylliset mineraalit ja vitamiinit
Ruskea riisi tee sisältää seleeniä, elintärkeää mineraalia, joka auttaa ylläpitämään kilpirauhasen toimintaa ja säätelee hormoneja ja aineenvaihduntaa. Ruskean riisin teetä on myös runsaasti mangaanissa, välttämättömässä hivenaineessa, joka ylläpitää terveitä hermoja, stabiloi verensokeritasoja ja auttaa kehoa syntetisoimaan kolesterolia ja välttämättömiä rasvahappoja. Ruskean riisin teen terveyshyötyihin kuuluvat B-vitamiinit, kuitu ja rauta.
