Suolaa ja sokeria on valitettavasti runsaasti aineita monien ihmisten ruokavaliossa, varsinkin jos he kuluttavat monia jalostettuja tai valmiita ruokia. Kuten useimmat ruoat ja ravintoaineet, ne voivat olla hyödyllisiä - tai ainakin olla haitallisia - pieninä määrinä. Kuitenkin, jos kulutat liian paljon suolaa ja sokeria, saatat asettaa itsesi terveyskomplikaatioiden, kuten sydänsairauksien ja diabeteksen, riskeihin.
Suola: Positiiviset vaikutukset
Suola tai natriumkloridi on tärkeä joillekin kehosi tärkeille toiminnoille, kuten ravinteiden imeytymiselle ja kuljetukselle. Linus Pauling -instituutin mukaan, kun suola hajoaa kahdeksi kemialliseksi komponentiksi kehossa, kloridista tulee osa happojen ruoansulatuskanavassa.
Ne imevät ravintoaineesi ruoasta. Natrium, suolan toinen komponentti, vaikuttaa kehon pidättämien nesteiden määrään solujen ulkopuolella. Tämä määrittää verenmäärä, joka puolestaan säätelee verenpainetta.
Suola: kielteiset vaikutukset
Suola ja sokeri ovat valitettavasti runsaasti aineita monien ihmisten ruokavaliossa, varsinkin jos he ovat jalostettuja tai valmiita ruokia. Kuten useimmat ruoat ja ravintoaineet, ne voivat olla hyödyllisiä - tai ainakin olla haitallisia - pieninä määrinä. Kuitenkin, jos kulutat liian paljon suolaa ja sokeria, saatat asettaa itsesi terveyskomplikaatioiden, kuten sydänsairauksien ja diabeteksen, riskeihin.
Koska suolalla on niin tärkeä osa verenpaineessasi, liian paljon voi myös johtaa korkeaan verenpaineeseen, mikä lisää sydänongelmien riskiä. Kehosi tarvitsee vain noin 3, 8 grammaa suolaa päivässä, mutta suurin osa ihmisistä kuluttaa lähempänä 7 grammaa päivässä.
Liian paljon natriumia, joka on yksi suolan komponentteja, voi aiheuttaa verenpainetauti tai korkea verenpaine. Korkea verenpaine voi aiheuttaa useita terveysongelmia, mukaan lukien sydänsairaudet ja aivohalvauksen.
Sokeri: Positiiviset vaikutukset
Sokeri tarkoittaa tosiasiallisesti mitä tahansa lukumäärää yksinkertaisia hiilihydraatteja, kuten glukoosia, fruktoosia ja sakkaroosia. Ruoansulatusprosessisi aikana suurin osa hiilihydraateista hajoaa näihin sokereihin, joista tulee energiaa, joka polttaa kehoasi. Jotkut elintarvikkeet, kuten hedelmät, sisältävät luonnostaan paljon sokereita.
Kun sokeria esiintyy luonnossa, se ei välttämättä ole haittaa kehollesi. On kuitenkin terveellisempää syödä ruokia, joissa on paljon kompleksisia hiilihydraatteja kuin yksinkertaisia sokereita. Tämä johtuu siitä, että monet sokerin kielteisistä vaikutuksista tapahtuvat varsinaisen syömisprosessin kautta.
Sokeri: kielteiset vaikutukset
Sokeri voi aiheuttaa hampaiden rappeutumista tarjoamalla polttoainetta bakteereille, jotka tuottavat onteloa aiheuttavan plakin. Health.gov: n mukaan syö usein sokeria sisältäviä raskaita ruokia ja harjata hampaita harvoin, mikä lisää onteloiden ja muiden hammasongelmien riskiä.
Lisäksi monet valmistajat lisäävät sokereita jalostettuihin elintarvikkeisiin ja vähentävät todellisia ravintoaineita. Tämä voi vaikuttaa painonnousuun, varsinkin kun suurin osa ruokavaliosta on tavaroita, joissa on paljon tyhjiä kaloreita sokeria. Joten vaikka suola ja sokeri eivät ole luonnostaan haitallisia kehollesi, on tärkeää kuluttaa niitä maltillisesti.
