Banaanit ovat tautien torjunta- ja ehkäisykeskusten mukaan Yhdysvalloissa suosituimmat tuoreet hedelmät. Ne ovat edullisia, helppokäyttöisiä ja laajalti saatavissa ympäri vuoden. Banaania kutsutaan usein "superruokaksi", joka on täynnä vitamiineja, mineraaleja ja aminohappoja. Tutustu tarkemmin banaanin ravintoarvoihin, jotka perustuvat keskikokoiseen banaaniin, joka on 7–7, 88 tuumaa pitkä. Tämä kokoinen banaani painaa noin 118 grammaa ja siinä on 105 kaloria.
Banaanityypit
Kun ostat banaaneja ruokakaupassa, yleisin löydetty tyyppi on Cavendish-banaani. Tämä laji on huomattavasti kypsä, kun kuori muuttuu kirkkaankeltaiseksi ja pysyy kiinteänä. Kun hedelmät kypsyvät, iho muuttuu ruskeaksi ja muuttuu pehmeäksi.
mineraalit
Yleisin banaanissa löydetty mineraali on kalium. Yksi banaani sisältää yli 400 mg kaliumia, mikä on yli 10 prosenttia suositusta päivittäisestä saannista eli TKI, joka perustuu 2 000 kaloriravioon. Muita mineraaleja, joita on läsnä merkittävissä määrin, ovat 32 mg magnesiumia, 1, 2 mikrogrammaa seleeniä, 26 mg fosforia ja 0, 31 mg rautaa. Mineraaleja, joita on läsnä hienoina määrinä, ovat kalsium, natrium, sinkki, kupari, mangaani, fluori ja seleeni.
vitamiinit
Banaanit sisältävät monia vitamiineja huomattavissa määrin sekä vähäisiä määriä. Ne, joita löytyy huomattavista määristä, sisältävät C- ja B6-vitamiinit. Yksi banaani sisältää 10, 3 mg C-vitamiinia tai 10 prosenttia TDA: sta ja 0, 43 mg B6-vitamiinia, 20 prosenttia TDA: sta. Pienemmissä prosentteissa läsnä oleviin vitamiineihin kuuluvat tiamiini, riboflaviini, niasiini, pantoteenihappo, folaatti, koliini, betaiini, A-vitamiini, karotenoidit, luteiini, E-vitamiini ja K-vitamiini.
Aminohappoja
Aminohapot ovat tärkeitä rakennuspalikoita ihmiskehossa, niitä käytetään proteiinien tuotannossa ja välttämättömiä solujen aineenvaihdunnassa. Ihmiskeho koostuu 20 aminohaposta, mutta pystyy syntetisoimaan vain 10 näistä. 10 aminohappoa, jotka on saatava ruoasta, ovat arginiini, histidiini, isoleusiini, leusiini, lysiini, metioniini, fenyylialaniini, treoniini, tryptofaani ja valiini. Banaanit sisältävät kaikki nämä 10 välttämätöntä aminohappoa. Minkä tahansa aminohapon puutos voi johtaa kehon proteiinien ja lihasten hajoamiseen.
