Kylmä, kermainen ja virkistävä, gelato ja jäädytetty jogurtti ovat molemmat pakastettuja herkkuja, jotka ovat terveellisempiä kuin täysrasvainen jäätelö. Gelatoa kutsutaan usein "italialaiseksi jäätelöksi", ja se valmistetaan vähemmän voirasvaa kuin jäätelö, kun taas jäädytetty jogurtti valmistetaan jogurtista ja maidosta kerman sijasta. Useimmissa gelato- ja jäädytetyissä jogurttituotteissa on vähemmän rasvaa kuin perinteisissä jäätelöissä, mutta muut ravintoarvotiedot eroavat toisistaan.
Ravintotaidot pakastetun jogurtin ja gelaton välillä
1/2-kupillinen vanilja- tai suklaajäädytetty jogurtti sisältää noin 115 kaloria ja hiukan yli 4 grammaa rasvaa, joista 2, 5 - 2, 6 grammaa on kylläistä. Sama määrä gelatoa sisältää 240 kaloria ja 9 grammaa rasvaa, joista 4 grammaa on kylläistä. Jotkut gelato-tuotteet eivät sisällä tyydyttyneitä rasvoja, kun taas toisissa gelato-tuotteet sisältävät jopa 11 grammaa. Runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävä ruokavalio voi nostaa kolesterolitasiasi, mikä antaa sinulle lisääntyneen sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskin.
Sokeri jäädytetyssä jogurtissa ja Gelatossa
1/2-kupillisessa vanilja- tai suklaajäädytetyssä jogurtissa on noin 17 grammaa sokeria. Saman kokoinen gelato-annos voi sisältää jopa 27 grammaa sokeria yleisen edun mukaisen tiedekeskuksen mukaan. Kaksikymmentäseitsemän grammaa tarkoittaa 6, 75 teelusikallista sokeria, mikä on hiukan enemmän kuin naisilla pitäisi olla 6 teelusikallista päiväraja ja yli kahdella kolmasosalla miehistä 9 teelusikallista tulisi olla päiväraja. Jos ruokavaliosi sisältää enemmän lisättyä sokeria kuin nämä suositukset, saatat saada epäterveellistä määrää painoa, mikä asettaa sinut suurempaan riskiin sydänsairauksista ja tyypin 2 diabeteksesta.
Kalsium jäädytetyssä jogurtissa ja Gelatossa
Jäädytetty jogurtti ja gelato eivät ole kaikki huonoja. Ne on valmistettu maitotuotteista, ja niistä saadaan kalsiumia, joka on ravintoaine, joka edistää vahvoja luita ja hampaita sekä normaalia lihaksen ja sydämen toimintaa. 1/2-kupillinen vaniljajäädytetyn jogurtin annos sisältää 103 milligrammaa kalsiumia, mikä on 10 prosenttia tuhannesta milligrammasta, jota aikuiset tarvitsevat päivittäin. Sama määrä suklaassa jäädytettyä jogurttia on 106 milligrammaa kalsiumia. Gelato sisältää myös kalsiumia, mutta tarkka määrä vaihtelee merkkien välillä.
Viime kädessä, mikä on parempi?
Kalorien, rasvan, tyydyttyneiden rasvojen ja sokerin suhteen jäädytetty jogurtti tarjoaa parempaa ravintoa kuin gelato. Se ei tietenkään tarkoita, että sinulla ei voi koskaan olla annosta gelatoa, mutta se tarkoittaa kuitenkin, että sinun on otettava kalorien, rasvan ja sokerin pitoisuus huomioon valittaessa ruokia loppupäivään. Monissa suurissa supermarketissa on varastossa rasvatonta tai sokeria sisältävää jäädytettyä jogurttia tai gelato-sekoituksia.
