Kovaksi keitetyt munat ovat helppo sisällyttää kaloribudjettisi, mutta se ei ole muuta, mitä he voivat tehdä auttaaksesi laihduttamaan. Munat tukevat painonpudotusta pitämällä nälkää loitolla ja estämällä suuret piikit veressä. Munien proteiini säilyttää lihasmassan, joten voit polttaa rasvaa, ja muut munissa olevat ravintoaineet tukevat hiilihydraattien ja rasvan aineenvaihduntaa. Kovaksi keitetyt munat lisäävät myös välttämättömiä ravintoaineita, mukaan lukien B-12-vitamiini, D-vitamiini, seleeni ja proteiini.
Kovaksi keitetyt munat ovat vähän kaloreita
Painonpudotus saa aikaan sen, että kehon tulee käyttää varastoituja rasvoja energiaa varten, mikä saadaan aikaan kuluttamalla vähemmän kaloreita kuin energiaa tarvitaan. Kovaksi keitetyt munat toimivat hyvin kalorien leikkaamiseksi, koska yksi iso muna tuottaa vain 78 kaloria. Keittämismenetelmällä on kuitenkin merkitystä, koska munat saavat ylimääräisiä kaloreita ja rasvaa, kun niitä paistetaan tai sekoitetaan voissa tai muissa rasvoissa.
Huolimatta munassa olevasta kohtuullisesta määrästä kaloreita, pidä silmällä munasi. Munien kolesterolilla on vain pieni vaikutus veren kolesterolitasoon useimmille ihmisille. Terveet ihmiset voivat syödä korkeintaan yhden kokonaisen munan päivittäin huolehtimatta sydänsairauksien riskin kasvattamisesta, raportoi Harvardin TH Chanin kansanterveyskoulu. On suositeltavaa, että ihmisillä, joilla on korkea kolesteroli, diabetes tai sydän- ja verisuonisairaudet, munankeltuaisen kulutus rajoitetaan enintään kolmeen viikossa.
Kovaan keitettyjen munien proteiini tukee painonpudotusta
Korkeasti proteiinipitoiset ruuat liikkuvat ruuansulatuksessa hitaammin; seurauksena tunnet olosi täynnä pidempään ja on helpompaa syödä vähemmän. Proteiinit auttavat myös estämään verensokerin piikkejä. Kun verensokeri nousee, se myöhemmin laskee alhaiselle tasolle, mikä laukaisee nälän ja johtaa tarpeettomaan syömiseen. Korkean verensokerin välttäminen vähentää myös riskiä, että ylimääräinen sokeri varastoituu rasvana.
Toinen tärkeä etu, jonka saat proteiinin syömisestä, on se, että se säilyttää lihasmassan. Atkinsin mukaan Illinoisin Urbana-Champaignin yliopiston ravitsemusprofessorin Dr. Donald Laymanin tekemässä tutkimuksessa kaksi ylipainoisten naisryhmää söi saman määrän kaloreita, mutta eri määrät proteiinia 10 viikon ajan. Tutkimuksessa havaittiin, että ryhmä, joka söi 30 prosenttia päivittäisistä kaloreistaan proteiinista, menetti enemmän rasvaa ja vähemmän lihaksia kuin ryhmä, joka kulutti puolet siitä määrästä proteiinia.
Munat sisältävät korkealaatuista proteiinia, joka on hyvin sulavaa ja sisältää riittävästi kaikkia välttämättömiä aminohappoja. Yksi suuri kovaksi keitetty muna tarjoaa 6 grammaa proteiinia. Koska naiset tarvitsevat 46 grammaa päivässä ja miesten pitäisi saada 56 grammaa, yksi muna tuottaa vastaavasti 13 prosenttia ja 11 prosenttia päiväarvosta. Koska proteiini jakaantuu melko tasaisesti keltuaisen ja valkoisen välillä, menetät melkein puolet proteiinista syömällä vain munavalkuaista.
Aamiaismunat parantavat painonpudotusta
Useat tutkimukset viittaavat siihen, että munat syövät aamiaiseksi painonpudotuksen eduista. Healthlinen mukaan yhdessä tutkimuksessa kaksi ryhmää söi saman määrän kaloreita aamiaiseksi, mutta yksi ryhmä söi munia ja toisessa oli pulloa. Kahdeksan viikon jälkeen munasyövä ryhmä menetti 65 prosenttia enemmän painoa ja 16 prosenttia enemmän rasvaa. Tutkijat päättelivät, että munat voivat parantaa painonpudotusta, kun ne ovat osa energiavajeellista ruokavaliota. Aikaisemmassa tutkimuksessa havaittiin, että osallistujat, joilla oli munia aamiaisella, söivät vähemmän ruokaa useita tunteja ruokailunsa jälkeen kuin ne, jotka söivät bageleja.
Munien vaikutus aineenvaihduntaan
Munat ovat parhaita koliinilähteitä, välttämätön ravintoaine, joka on saatava ruokavalion kautta. Koliini helpottaa rasvan sulamista ja sitä käytetään välittäjäaineen asetyylikoliinin tuottamiseen, joka on tärkeä muistiin ja oppimiseen. Se säätelee myös rasvan aineenvaihduntaa maksassa, missä se auttaa estämään liiallisen rasvan kertymisen. Vaikka tulosten tarkistamiseen tarvitaan lisää tutkimusta, eräässä tutkimuksessa havaittiin, että koliini auttaa naisurheilijoita vähentämään nopeasti rasvaa, sanotaan vuoden 2014 artikkelissa Journal of Human Kinetics.
Kun munat ovat osa vähähiilihydraattista ruokavaliota, ne auttavat nostamaan adiponektiiniä, hormonia, joka tehostaa aineenvaihduntaa ja auttaa kehoa hajottamaan rasvat. Se vähentää myös tulehdusta ja parantaa kehon kykyä reagoida insuliiniin.
Yhden munan syöminen päivittäin parantaa tulehduksia enemmän kuin kaurajauhoamiainen diabeetikoilla, eikä se vaikuta verensokeripitoisuuteen vuonna 2015 julkaistun Nutrients-lehden tutkimuksen mukaan. Tämä tutkimus viittaa myös siihen, että munat eivät ehkä lisää sydänsairauksien riskiä. diabeetikoilla, mutta ota yhteys lääkäriisi varmistaaksesi, että he ovat turvallisia lisätä ruokavaliotasi.
