Monille ihmisille tehdään jonkinlainen leikkaus elämänsä aikana. Pelkästään vuonna 2007 Amerikassa tehtiin arviolta 45 miljoonaa potilasleikkausta sairauksien torjunta- ja ehkäisykeskusten mukaan. Suoritatko suhteellisen yksinkertaisen toimenpiteen, kuten hammasleikkauksen, tai monimutkaisemman toimenpiteen, kuten sydänleikkauksen, asianmukaisen levon ja terveellisen ruokavalion, voit auttaa vartaloasi paranemaan. Parhaan tuloksen saamiseksi kysy neuvoa lääkäriltäsi tai ravitsemusterapeutilta.
Proteiinirikkaat ruuat
Proteiini tarjoaa aminohappoja - vähärasvaisen kudoksen rakennuspalikoita. Leikkauksen jälkeinen paraneminen vaatii aminohappoja kehon korjaamiseksi ja palauttamiseksi, ja kaloissa, munavalkuaisissa ja kanassa olevat organismit voivat auttaa vartaloasi paranemaan nopeammin. Monet eläinperäiset proteiinilähteet sisältävät myös B12-vitamiinia, joka auttaa kehoasi tuottamaan uusia verisoluja. Proteiinirikkaat ruuat parantavat myös kehosi kykyä puolustaa itseään infektioilta ja sairauksilta, jotka voivat haitata toipumisprosessia, ja koska niillä on lievä vaikutus verensokeriisi, ne edistävät ylläpidettyä energiatasoa aterioiden välillä. Muita aminohappojen lähteitä ovat kalkkuna, vähärasvainen liha, vähärasvaiset maitotuotteet ja palkokasvit, kuten pavut, herneet ja linssit.
C-vitamiinirikkaat ruuat
C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, jota löytyy monista terveellisistä ruuista ja tarjoaa voimakkaita antioksidantteja tai tauteja torjuvia etuja. Ravintolisien viraston mukaan C-vitamiini auttaa myös suojaamaan solujasi myrkyllisiltä aineilta, joita kutsutaan vapaiiksi radikaaleiksi, ja on välttämätöntä haavojen paranemiselle. Sisällytä säännöllisesti erilaisia C-vitamiinirikkaita ruokia, kuten punaisia paprikaa, sitrushedelmiä ja mehuja, marjoja, kiiviä, mangossa, papaijaa, kantaloupea, lehtivihanneksia, parsakaalia, ruusukaalia, tomaattia, bataattia ja uuniperunoita säännöllisesti. Väkevöity vilja, smoothiet ja sekoitetut hedelmämehut ovat myös rikkaita C-vitamiinin lähteitä.
Kokojyvät
Hiilihydraatit tarjoavat glukoosia - kehosi ensisijaista energialähdettä. Monimutkaiset hiilihydraatit, kuten kokonaiset jyvät, tarjoavat myös runsaasti määriä ravintoaineita, jotka tukevat kehon immuunijärjestelmää, ja kuitua, jotka voivat auttaa estämään tai lievittämään ummetusta, kun taas toipuu leikkauksesta. Sol Goldmanin haimasyöpätutkimuskeskus suosittelee korostamaan monimutkaisia hiilihydraatteja hienostuneiden hiilihydraattien, kuten sokerin, yli, mikä voi vaimentaa energiatasoa ja lisätä väsymystä paranemisprosessin aikana. Esimerkkejä ravitsevista täysjyväruokista ovat 100-prosenttiset täysjyväleivät, pitkäjyväinen ruskea riisi, villi riisi, ohrakeitto, vanhanaikainen kaurahiutale ja ilma-aukkoinen popcorn.
Rauarikkaat ruuat
Rauarikasten ruokien, kuten maksan, simpukoiden ja naudanlihan, kuluttaminen on tärkeää hemoglobiinipitoisuuden optimoimiseksi ja rautavarastojen lisäämiseksi ennen leikkausta veren menetyksen huomioon ottamiseksi toimenpiteen aikana. Hemoglobiini on punasolujen proteiini, joka kuljettaa happea kudoksiin, ja tämä happi on välttämätön solujen aineenvaihdunnalle ja leikkauksen jälkeiselle paranemiselle. Lehdessä "Transfusion Medicine" julkaistu tutkimus osoitti, että henkilöillä, joille annettiin rautalisää ennen leikkausta, oli korkeampi hemoglobiinimäärä viikossa leikkauksen jälkeen kuin ryhmässä, joka ei ottanut lisäravintetta. Kysy kuitenkin terveydenhuollon ammattilaiselta, ennen kuin lisäät rautaa täydentävää leikkausta edeltävään ruokavalioon.
