Hedelmät ja jogurtti tarjoavat molemmat monia ravitsemuksellisia etuja, erillään toisistaan. Turvallisen, tasaisen painonpudotuksen ja ylläpidon varmistamiseksi Yhdysvaltain maatalousministeriö kannustaa tasapainoiseen, vähärasvaiseen ruokavalioon, joka koostuu kaikista viidestä ruokaryhmästä: 1) jyvät, 2) vihannekset, 3) hedelmät, 4) meijerituotteet ja 5) proteiinit. Hedelmät ja jogurtti ovat osa näitä ehdotuksia, mutta päivittäisen ruokavalion rajoittamista koskemaan vain hedelmiä ja jogurttia ei suositella. Harkitse kaikkia viittä ruokaryhmää terveellisen, tasapainoisen ruokavalion saavuttamiseksi.
Jogurtti Choices
Löydät laajan valikoiman jogurtteja ruokakaupasta ja vielä enemmän terveyskaupoista. Jogurtti voidaan valmistaa lehmän, lampaan ja vuohen maidosta, samoin kuin muista kuin maitotuotteista, kuten soija. Jogurttia jalostetaan myös eri tavoin, jolloin saadaan rasvatonta, osittain rasvatonta ja täysmaitojogurttia. Käsittely voi sisältää myös jogurtin siivilöinnin kuten kreikkalaisen tyylisen jogurtin kanssa. Jogurtti on myös tavallista tai maustettua.
Jogurtin ymmärtäminen
Lue jogurtin etiketti ja pakkaus. Etiketissä ilmoitetaan annoskoko, kuinka monta annosta on astiassa, ainesosat ja prosenttimäärä suositelluista päivittäisistä arvoista. Huomaat, että jogurtissa on luonnollisesti runsaasti proteiineja, kalsiumia ja kaliumia. Jogurtissa on myös eläviä viljelmiä, jotka auttavat ruuansulatuksessa. Varo maustettuja jogurtteja, joissa on usein sokeria toisena ainesosana ja jotka sisältävät siksi enemmän hiilihydraatteja.
Hedelmävalinnat
Valitse useita hedelmiä, jotka haluat lisätä päivittäiseen ruokavalioon. Useimmat ihmiset tarvitsevat enemmän hedelmiä ja vihanneksia kuin he saavat. Sitrushedelmät tunnetaan korkeasta C-vitamiinipitoisuudestaan. Kiivi ja mansikat tarjoavat myös erinomaisen C-vitamiinilähteen. Cantaloupe sisältää runsaasti sekä C- että A-vitamiinia. Omenat ovat erinomainen kuitulähde. Useimmat marjat sisältävät runsaasti antioksidantteja. Käytä purkitettuja, kuivattuja tai pakastettuja hedelmiä, kun tuoreita hedelmiä ei ole saatavana.
Hedelmien ja jogurtin yhdistäminen
Anna hedelmien luonnollisen maun ja makeuden elävöittää tavallista jogurttia. Pidä päivittäinen hedelmä- ja jogurttiyhdistelmäsi mielenkiintoisena lisäämällä erilaisia hedelmiä. Kierrä hedelmiä tai yhdistä kaksi hedelmää koko viikon ajan. Valitse hedelmiä, jotka yhdessä tarjoavat suuremman ravintoarvon. Esimerkiksi tavallinen jogurtti, cantaloupe ja mansikat kattavat laajan valikoiman päivittäisiä ravintotarpeita.
Lisäys hedelmä- ja jogurttiyhdistelmään
USDA: n suosituksen mukaisesti harkitse kolmannen ruokaryhmän lisäämistä hedelmä- ja jogurtti-aterioihisi ja välipalaasi. Yleisin valinta on jyvät. Valitse rikastetut viljat terveelliseksi aamiaiseksi. Käytä hedelmiä ja jogurttia päällysteenä pannukakkuihin tai jälkiruokaan, kuten puntakakku. Sekoita jäällä smoothieksi. Lisää muita hedelmämehuja tehdäksesi salaattikastikkeita.
