Tölkki koksia tuntuu virkistävältä herkulliselta kuumalta kesäpäivänä, mutta makuhermojen lyhytkestoinen kutitus ei ehkä ole sen säännöllisen nautinnon pitkäaikaisten seurausten arvoinen. Vain yksi 12 unssin tölkki koksia sisältää 9, 75 tl sokeria, mikä vastaa 39 grammaa sokeria. Se on enemmän kuin American Heart Association suosittelee, että aikuiset saavat koko päivän!
Tutkijat ovat löytämässä uutta tietoa lisättyjen sokerien terveysvaaroista, ja vaikuttaa siltä, että sokerilla makeutetut juomat, kuten koksi, voivat olla erityisen ongelmallisia. Ja silti, sokeripitoiset juomat ovat edelleen suurin lisätyn sokerin lähde ruokavaliossa Yhdysvalloissa.
Kärki
Yksi 12 unssin tölkki koksia sisältää 9, 75 tl tai 39 grammaa sokeria korkean fruktoosimaissisiirapin muodossa. Sen lisäksi, että suolahapossa on 156 ylimääräistä kaloria, tl sokerissa olevaa sokeria on liitetty moniin terveysongelmiin, mukaan lukien diabetes, sydänsairaudet, painonnousu, rasvamaksa, metabolinen oireyhtymä ja niveltulehdus.
Sokerin terveysvaarat
Circulation-lehdessä 2019 julkaistussa raportissa tutkijat linkittivät sokerilla makeutettujen juomien, kuten koksin, kulutuksen lisääntyneen kuolleisuuden tai kuoleman useista syistä. Sokerilla makeutettujen juomien juominen yhdistettiin painonnousuun, lisääntyneeseen diabeteksen riskiin, korkeaan verenpaineeseen, sydänsairauksiin, aivohalvaukseen ja joihinkin ruokavalioon liittyviin syöpiin, kuten rintasyöpään ja paksusuolen syöpään.
Yllä olevat tutkijat olettivat, että taustalla oleva syy voi olla painonnousu, joka liittyy ylimääräisten kaloreiden ottamiseen. Kuitenkin kun he kaivoivat hieman syvemmälle, he huomasivat, että näiden kroonisten sairauksien riski kasvaa niillä, jotka joivat sokerilla makeutettuja juomia, vaikka niiden paino pysyisi samana.
Vaikka kuolleisuuden lisääntyminen havaittiin sekä miehillä että naisilla, tutkijat huomauttivat, että vaikutus havaittiin voimakkaammin naisilla kuin miehillä sydänsairauksien yhteydessä. Toisin sanoen: tutkijat päättelivät, että sokerilla makeutettuja juomia juovat naiset kuolevat todennäköisemmin sydänsairauksiin kuin miehet, jotka juovat sokerilla makeutettuja juomia, ja naiset, jotka eivät.
Lisää ongelmia nestemäisessä sokerissa
Vaikka liiallisen sokerin kulutus ei ole ihanteellista riippumatta siitä, missä muodossa se on, sokerin ottaminen nestemäisessä muodossa voi olla erityisen ongelmallista. Tutkimuksessa, joka julkaistiin lehdessä Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, todettiin, että kylläisyyden ollessa tunne tai täyteläinen tunne kiinteä ruoka ottaa kakun.
Yllä olevan tutkimuksen mukaan, koska nestemäiset hiilihydraatit, kuten sokeri, eivät ole täyttöjä kuin kiinteät ruuat, säännöllisesti sokerilla makeutettujen juomien juominen voi lisätä kalorien (ja enemmän sokeria) kulutusta pitkällä aikavälillä.
Toisessa julkaisussa Behavioral Brain Research julkaistiin vuonna 2016 tutkimus, jonka mukaan nestemäinen sokeri voi erityisesti lisätä tulehduksia ja saattaa aiheuttaa muistiongelmia.
Muita nestemäiseen sokeriin liittyviä terveysongelmia ovat:
- Painonnousu ja liikalihavuus
Tyhjät kalorit sokerista
Sokerilla makeutettujen juomien lisääntyneeseen kulutukseen liittyvien merkittävien terveysongelmien lisäksi on tärkeää huomata, että koksilla ja muilla virvoitusjuomilla ei ole ravintoarvoa. Ainoat aineosat ovat:
- Kivennäisvesi
- Korkeafruktoosinen maissisiirappi
- Karamellin väri
- Fosforihappo
- Luonnolliset maut
- Kofeiini
Ei ole vitamiineja, mineraaleja, proteiineja tai terveellisiä rasvoja. Tölkki koksia tuottaa vain 39 grammaa hiilihydraatteja, kaikki lisätystä sokerista korkean fruktoosimaissisiirapin muodossa ja tyhjistä kaloreista. Sen lisäksi, että se tarjoaa suuren annoksen sokeria, se ei tarjoa lainkaan terveyshyötyjä.
Suositeltava sokerin saanti
Kehosi ei tarvitse lisättyä sokeria toimiakseen, mutta suurin osa amerikkalaisista kuluttaa enemmän sokeria kuin nykyisin suositellaan pysyäkseen terveenä. Sairauksien ehkäisyn ja terveyden edistämisen toimiston mukaan Yhdysvaltain aikuiset nauttivat keskimäärin 17 tl lisättyä sokeria päivässä. Se on noin 55 puntaa vuodessa! Diabetes Care toteaa, että sokerin kulutus on kasvanut 500 prosenttia 1950-luvulta lähtien.
American Heart Association suosittelee tällä hetkellä, että naiset ottavat enintään 6 tl lisättyä sokeria päivässä, kun taas miesten tulisi rajoittaa niiden saanti alle 9 tl päivässä. Muista, että tämä luku on yläraja. Tämä tarkoittaa, että tämä on ehdottomasti suurin määrä, jonka sinun pitäisi kuluttaa, mutta mitä pienempi, sitä parempi.
Kaloripohjaiseksi, teelusikallinen sokeria sisältää noin 16 kaloria, mikä tarkoittaa, että saat 96 ylimääräistä kaloria 6 tl sokeria ja 144 tyhjää kaloria kuluttaessasi 9 tl makeaa.
Muut vältettävät sokerijuomat
Kyse ei kuitenkaan ole vain koksista ja muista virvoitusjuomista. Diabetes Care -säätiön mukaan sokeria lisätään noin 75 prosenttiin kaikista jalostetuista elintarvikkeista ja juomista. Muita sokerilla makeutettuja juomia ovat:
- Limsa
- Jäätee
- Energia juomat
- Hedelmämehu
- Kahvijuomat
- Urheilujuomat
- Makeutetut vedet
Kun yrität rajoittaa sokerijuomien saantiasi, joudut ehkä tekemään etsivätyötä ainesosaluettelon salaamiseksi, koska sokeri ei ole aina luettelossa "sokeri". Sen sijaan saatat nähdä ainesosia, kuten sakkaroosia, glukoosia, fruktoosia, maltoosia, dekstroosia, hunajaa, siirappia tai tiivistettyä hedelmämehua. Kaikki nämä termit osoittavat, että juomaan on lisätty jonkinlaista sokeria. Jos näet jonkin näistä termeistä, on parasta ohittaa se ja valita sen sijaan puhdas vesi.
Vinkkejä sokerin poistamiseen
Vaikka on parasta olla tyhjää kokonaan, jos juot paljon soodaa, voi olla vaikeaa leikata se kokonaan yön yli. Kylmän kalkkunan sijasta voit vieroittua vähitellen terveellisemmistä juomavalinnoista, kuten vesi tai makeuttamaton tee.
Aloita vähentämällä kuluttamasi määrää hitaasti. Jos juot kaksi tölkkiä koksia päivässä, korvaa yksi tölkki lasillisella vettä. Voit myös leikata sokeria laimentamalla juoman. Täytä puolet lasistasi soodalla ja loput vedellä. Tämä auttaa herkistämään uudelleen makeutta samalla kun sopeudut juomaan vähemmän sokeria.
Jos haluat hiilihappoa, valitse sen sijaan luonnonmakuinen, makeuttamaton suolavesi. Voit jazz tehdä sen hieman puristamalla siihen myös pienen määrän tuoretta limeä, sitruunaa tai appelsiinia.
