Spagetti on lopullinen mukavuusruoka - se on rikas, hiiliraskas ja helppo valmistaa. Vaikka pastaa koskeviin terveyshyötyihin sisältyy joidenkin tärkeiden ravintoaineiden, kuten B-vitamiinien, tyydyttävän kuitupitoisuuden ja matalan GI-määrän tarjoaminen, spagettipitoisten kalorien määrä ei välttämättä sovi painonpudotussuunnitelmaan.
Kärki
Spagettia on kohtalaisen paljon kaloreita ja hiilihydraatteja, joten on parasta rajoittaa annoskokoa, jos yrität laihtua. Parempien tulosten saamiseksi valitse täysjyväspagetti.
Ravitsemus ja kalorit spagetti
Keitetyt rikastetut spagettipastat sisältävät 239 kaloria kupillisesti - merkittävä osa päivittäisestä saannistasi, jos olet laihdutusruokavaliossa. Esimerkiksi kuppi spagetteja vie 12 prosenttia kalorien "budjetista", jos syöt 2000 kaloria päivässä, ja 18 prosenttia kalorien budjetista 1 200 kalorin ruokavaliossa.
Suurin osa spagettipastan kaloreista tulee 47 grammasta hiilihydraateista, mutta saat myös 9 grammaa proteiinia, plus B-kompleksi vitamiineja ja mineraaleja, kuten seleeniä ja rautaa.
Glykeeminen indeksi ja painonpudotus
Se on vähemmän kuin ihanteellinen laihtumiseen, koska nopeat muutokset verensokeritasoissasi voivat jättää nälän seuraavaa ateriaasi varten - vaikka et syö niin kauan sitten. Ihmiset, jotka noudattavat matalan glykeemisen indeksin ruokavalioita, laihtuvat helpommin kuin ihmiset, jotka noudattavat korkean glykeemisen indeksin ruokavalioita, raportoi Linus Pauling Institute.
20 minuutin ajan keitetyn spagetin glykeeminen indeksi on 58 verrattuna maltillisempaa aikaa kypsennetyn valkoisen spagetin GI: hen 46. Täysvehnä spagetti pasta terveyshyödyt on vielä parempi vaihtoehto, jos yrität alentaa ruokavalion GI. Sen glykeeminen indeksi on 42.
Hyödyntä kuitua
Kuitirikasten ruokien tekeminen säännölliseksi osaksi ruokavaliota on avain laihtumiseen. Colorado State University Extension toteaa, että kuitulla on taipumus saada sinut tuntemaan olosi tyytyväisemmäksi aterian jälkeen, koska se imee vettä ja turpoaa kirjaimellisesti täyttäen vatsasi. Fiberrikkaita ruokia on myös vaikeampi pureskella, mikä tarkoittaa, että syöt vähemmän todennäköisesti mielettömästi. Kupissa valkoista spagettiä on 2, 7 grammaa kuitua, mikä on 11 prosenttia päivittäisestä arvosta.
Täysvehnä spagetti on parempi vaihtoehto parantaa pastakuitujen terveyshyötyjä kuidusta. Siinä on 6 grammaa kuitua per kuppi ja se tarjoaa 24 prosenttia päiväarvosta.
Painonpudotusystävälliset tarjoiluvinkit
Spagetteihin kuuluu enemmän kuin vain pastaa, ja sinun täytyy valita painonpudotusta tukeva kastike, jos haluat pudottaa kiloa. Esimerkiksi puolikupillinen kermaisen juustokastikkeen annos voi lisätä aterioihisi 240 kaloria - ja 10 grammaa epäterveellistä tyydyttynyttä rasvaa. Tomaattikastikkeessa puolestaan on noin 30 kaloria puolikupillista annosta kohden, mikä tekee siitä ruokavalioystävällisemmän keittämisen.
Laajenna annoskokoa lisäämättä paljon kaloreita tarjoamalla spagettiä paljon vihanneksia. Sekoita kypsennetyt täysjyvä spagetit spiraalimaiseksi kesäkurpitsaksi - jolla on spagettimainen rakenne - syödäksesi suuremman annoksen kokoa, tai sekoita kypsennetyt vihannekset pastakastikkeeseesi.
Pidä se klassisena täyttämällä spagetti hienonnetulla vihreällä paprikalla, sipulilla ja sienellä tai lisää kokeellisuutta lisäämällä hienonnettua kaalia, mustia oliiveja ja artisokkaa kastikkeesi.
