Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) loi Food Guide Pyramid -tuotteen yli 15 vuotta sitten. Nykyisissä ruokavalio-ohjeissa korostetaan edelleen painonhallinnan tärkeyttä ja painotetaan edelleen fyysisen toiminnan merkitystä.
Hiilihydraatit ja proteiinit
Hiilihydraattien prosenttimäärän, ruokavaliosi suurimman energialähteen, suositellaan pysyvän 45–60 prosentissa kalorien kokonaiskulutuksesta. On tärkeätä, että tämän ryhmän sokeroitu, hienostunut viljaosuus on rajoitettu ja suurin osa tästä prosenttimäärästä tulee kokonaisjyvistä, hedelmistä ja vihanneksista. Keho sulauttaa kokonaiset jyvät hitaammin, mikä auttaa pitämään insuliinin ja verensokerin kurissa. Tämä voi myös auttaa tyypin 2 diabeteksen ehkäisyssä, suojata sydänsairauksilta ja aivohalvaukselta ja jopa alentaa verenpainetta.
USDA: n mukaan meidän pitäisi pyrkiä siihen, että 25–35 prosenttia ruokavaliostamme tulee proteiineista. Hyviä proteiinilähteitä ovat kalan ja siipikarjan vähärasvaiset palat munien, papujen ja pähkinöiden lisäksi. Munavalkuaisissa on erittäin paljon proteiinia, kalat sisältävät sydänterveellisiä omega-3-proteiineja, siipikarjassa on vähän tyydyttyneitä rasvoja ja pavut ja pähkinät ovat kiinteä kuitulähde, vitamiineja ja mineraaleja sekä proteiinia.
rasvat
Ruokarasvoja koskevassa suosituksessa korostetaan transrasvojen vähäistä saantia ja rajoitettua tyydyttyneen rasvan määrää. Kaiken rasvan erittäin matala saanti ei ole enää vakio. USDA suosittelee, että saat 20–35 prosenttia päivittäisistä kaloreistasi rasvoista. Oliivi, rypsi, soija, maissi, auringonkukka, maapähkinä ja muut kasviöljyt, transrasvaton margariini, pähkinät, siemenet, avokado ja rasvaiset kalat, kuten lohi, ovat hyviä terveellisten rasvojen lähteitä. Monityydyttymättömien ja monityydyttymättömien rasvojen mahdollisiin terveyshyötyihin sisältyy parannettu kolesterolitaso ja mahdollinen sydämen suojaus.
meijeri
Varmista, että lisäät yhden tai kaksi annosta meijeria joka päivä. Maito ja maidosta valmistetut ruuat ovat parhaita kalsiumlähteitä, mikä on erittäin tärkeää luiden ja hampaiden luomiseen.
Nämä tuotteet sisältävät myös A-vitamiinia auttaa ihon ja silmien terveydessä ja tarjoavat myös hyvän proteiinilähteen. Väkevä maito toimittaa D-vitamiinia, joka auttaa kehoamme imemään kalsiumia lisätyn luun ja hampaiden lujuuden, nivelten terveyden ja terveellisen immuunijärjestelmän kannalta. Maitotuotteita, joissa on paljon rasvaa, kuten jäätelöä, täysmaitoa ja voita, tulisi rajoittaa.
